yoğurtlu kebap

4 ince pide ısıtılıp, yine ısıtılmış tabağa küçük parçalara ayrılıp konur. Üzerine kızdırılmış 1 çay bardağı yağ dökülür. Tabağın sıcak tutulması sağlanır. Diğer tarafta 750 gr, dinlendirilmiş şişlik et, kuvvetli fakat alevsiz ateşte pişirilir. Ayrıca domates ve yağ karışımı sos hazırlanır. Pidelerin üzerine gezdirilerek dökülür. Bunun üzerine iyice dövülmüş kahve fincanı kadar kızdırılmış margarin gezdirilir. Sıcak servis yapılır.

Bu tariflerede bir bakın!

  • Enginarlı Kuzu Saksı KebabıEnginarlı Kuzu Saksı Kebabı Malzemesi:6 adet enginar, 1 kg. kuş başı kuzu eti, 5-6 arpa soğan, 3 adet domates, 1 çorba kaşığı un, salça, 1 bağ dereotu, 100 gr. havuç, […]
  • şinitzel tarifişinitzel tarifi Malzemeleri: Yarım kilo biftek (Şinitzel yapabilmek için bifteklerin iyice inceltilmesi lazımdır. 2 yumurta, 1 tutam karbonat, 2 çorba […]
  • kadın budu köfte tarifikadın budu köfte tarifi Malzemeleri: Yarım kilo yağsız dana kıyması, 2 baş soğan, 1 kaşık sade yağ, 1 çay fincanı pirinç, 2 yumurta, 2 kaşık un, tuz, karabiber […]
Yaşam ve İnsanlar