yoğurtlu köfteli çorba tarifi

yapılışı

Bir kap içerisine ıslatılmış ekmek parçalarını kıyma tuz karabiber ekleyerek hepsini bir güzel karıştırarak yoğurun. Bu karışımın içerisinden ufak parçalar kopartarak yuvarlak köfteler yapın. Ayrı tepsiyi unlayarak köfteleri bu tepsiye yerleştirin. Ardından birkaç dakika sonra ızgarada pişirin. Orta boy tencereye yağı ve biraz da un ekleyerek iyice kavurun unun pembeleşmesini sağlayın. Sonra üzerine yapmış olduğunuz beş su bardağı su ve yoğurt karışımını ekleyiniz. Ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Kızartmış olduğunuz köfteleri tuz ile çorbaya katın. 5-bir 0 dakikaya kadar pişirip ateşten alarak servis edebilirsiniz.

malzemeleri

bir 50 gr. orta yağlı kıyma

beş çorba kaşığı sıvıyağ

bir dilim bayat ekmek içi

bir tutam tuz

bir tutam karabiber

tuz karabiber

bir çorba kaşığı un

bir kase yoğurt

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • semizotu çorbası tarifisemizotu çorbası tarifi yapılışı İlk olarak semizotlarını bir güzel temizleyin ve yıkayarak ayrı bir köşede hazır bekletin. Orta ateş üzerine aldığınız […]
  • şafak çorbası tarifişafak çorbası tarifi yapılışı Yağ ile unu bir güzel kavurun bu noktada unun sararmasını sağlayın. Ardından hemen azar azar su dökmeye başlayın karıştırarak. […]
  • sebzeli mercimek çorbası tarifisebzeli mercimek çorbası tarifi yapılışı Temizlemiş olduğunuz mercimeği yıkayın. Kabuklarını soyduğunuz. Sağanları kaynamakta olan et suyu içerisine yağ ile atın ve […]
Yaşam ve İnsanlar