Zerde

Yapılışı:
Pirinci ılık su içinde 1/2 saat bekletiniz. Pirinci iyice yıkadıktan sonra 5 bardak su ile ağır ateşte 20-25 dakika pişiriniz, içine şeker, safran ve boyası ilave edilerek 5 dakika daha kaynatınız. Gülsuyu ile ezilmiş nişasta ilave ediniz. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alınız.
Buharı geçice kaselere boşaltınız.
Üzerini kuş üzümü, beyaz çamfıstığı ve nar taneleri ile süsleyiniz.

Malzemesi:
1,5 su bardağı toz şeker,
5 su bardağı su,
1 çay bardağı pirinç,
2 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı gülsuyu, 1 kahve kaşığı safran, 1-2 damla safran boyası.

Bu tariflerede bir bakın!

  • tulumba tatlısı tulumba tatlısı Malzemesi: Yarım kg. un, 1 kg. su, 100 gr. tereyağı, 1/2 kg. çiçek yağı, 1 kg. şeker, 750 gr. su, 8 yumurta. Yapılışı: 1 kg. suyu […]
  • şekerpareşekerpare Malzemesi:Yarım kg. un, 100 gr. irmik, 150 gr. pudra şekeri, 400 gr. tereyağı, 1 çay kaşığı karbonat, vanilya, 4 yumurta, 100 gr. iç badem […]
  • cevizli tel kadayıf tarificevizli tel kadayıf tarifi Malzemesi: 750 gr, tel kadayıf, 2 bardak ceviz içi, 1.5 bardak sade yağ, 1-2 kahve kaşığı tarçın, 5 bardak toz şeker, 4 bardak su, 1 […]
Yaşam ve İnsanlar