zeytinyağlı kereviz

Malzemesi:
4 adet iri kereviz, 2 adet havuç, 1 su bardağı zeytin yağı, 1 adet büyük baş soğan.
Yapılışı:
Kerevizleri ve havuçları yıkayıp soyduktan sonra biraz tuz atılmış suda haşlayın. Diğer tarafta tencereye soğanı doğrayıp zeytin yağında hafif öldürün, istenilen şekilde doğranılan kereviz ve havuçları tencereye koyun, içine tuz ve bir tatlı kaşığı şeker, su ilave ediniz. Tencereyi ateşten indirmeden önce az miktarda pirinç atınız. Pirinçler pişince kerevizi indirip servis tabağına boşaltın, üzerine bir demet dere otu doğrayıp, soğuyunca afiyetle yiyiniz.

zeytinyağlı kereviz tarifi oktay usta

 

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • barbunya barbunya barbunya yemeği Bir kilo kuru barbunyayı bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu süzün. Diğer tarafta yeteri kadar […]
  • Yeşil erikli Yaprak SarmasıYeşil erikli Yaprak Sarması Yapılış ve hazırlanışı yaprakları büyük bir tenceredeki bol I suda 2 saat bekletip, sonra çıkarın. Kaynayan suyun içine yaprakları atın […]
  • imam bayıldı tarifiimam bayıldı tarifi ince uzun patlıcanları temizleyerek soyun soyma işleminde uzun çizgiler bırakın ve beyaz kısmından bir çizik atarak kesin. tuzlu su […]
Yaşam ve İnsanlar