zeytinyağlı soğan dolması tarifi

Orta boy tencerenin içerisine zeytinyağını kızdırıp pirinci güzelce kavurun. Dereotunu ince ince kıyıp naneyi tuzunu kimyonu kuş üzümünü de ekleyerek yarım su bardağı su ekleyerek güzelce karıştırın. Orta ateşte pirincin suyunu çekene kadar karıştırın. Orta boy soğanların kabuklarını özenle soyduktan sonra üst kısımlarını kapak gibi kesip kaynar suyun içerisinde 2-üç dakika haşlayın ve süzgeçten geçirin. Soğanlar soğuduğu zaman içlerini çıkarıp iç malzemeyi soğanlara çok sıkıştırmadan doldurun. Güzelce tencereye dizdikten sonra bir bardak su dökün. Kısık ateşte 15 dakika pişirdikten sonra soğumaya bırakın. Soğan dolmalarını servis yapacağınız tabağa alarak istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.

malzemeleri

1su bardağı pirinç

100 gr mantar

iki domates

bir salatalık

iki dal taze soğan

bir sivri biber

bir kırmızı salçalık biber

bir çorba kaşığı sirke

üç dört dal maydanoz

iki çorba kaşığı soya yağı

üç dört marul yaprağı

iki üç diş sarımsak

 

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • fırında zeytinyağlı biber dolması tarififırında zeytinyağlı biber dolması tarifi yapılışı Orta boy bir tencere içerisine zeytinyağını ve dolma fıstığı da ekleyerek iyice kavurun Ardından hemen küçük doğranmış […]
  • tavuk dolması tarifitavuk dolması tarifi yapılışı Öncelikle pirinci bulanıklığı gidene kadar yıkayalım ve 20-2beş dakika civarında bekletelim .başka bir tencereye,iki kaşık yağ […]
  • biber dolması tarifibiber dolması tarifi yapılışı İlk olarak biberlerin uzun sap kısımlarını güzelce keselim. İç kısımlarda ki çekirdeklerini sökelim ve kolay pişmesini […]
Yaşam ve İnsanlar