Biraz fazla ve değişik malzemeler gerektirse de evde barbekü sos yapmak oldukça kolay bir iş. Üstelik aşağıda vereceğimiz tarifle hazır barbekü sosları sollayacaksınız. Buyurun Barbekü Sosu (BBQ SOS) tarifi.
- Bütün malzemeleri blendere koyun ve pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
- Bu ölçülerle küçük bir ketçap şişesini dolduracak kadar barbekü sos elde etmeniz mümkündür.
- İsterseniz bu sos ile zeytinyağı sürdüğünüz bütün bir bonfile pişirebilirsiniz.
- Bonfileye zeytinyağı ve kekin sürün bir tava da etin iki tarafını da mühürleyin.
- Daha sonra bonfilenin üzerine barbekü sostan sürüp 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
Not: Esmer şeker yerine üzüm pekmezi kullanabilirsiniz.
Not 2: Buzdolabında 10 gün kadar saklayabilirsiniz.
Not 3: Yalnızca et ile değil patates, cips ve diğer yemeklerle de pişirmeden tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
