#kazandibi #muhallebitarifi #muhallebi #tatlı
BU TATLI BU KADAR KOLAY MIYDI? 5 DAKİKADA ÖĞREN ! TAM ÖLÇÜLÜ DAMAK ÇATLATAN KAZANDİBİ TARİFİ
Şengül Çandır kanalından herkese merhaba. Kanalımda birbirinden lezzetli, börek, açma, poğaça, muhallebi, kurabiye, pasta, çörek, kızartma, fırın yemekleri kısacası her türlü tatlı tuzlu tarifler sizleri beklemektedir. Arkadaşlar kanalıma abone olarak bu muhteşem lezzetlerin yapımına şahit olabilirsiniz. Ayrıca tariflerimi deneyerek her türlü olumlu ya da olumsuz yorumlarınızı yorum kısmından yazarak bizlere duygularınızı bildirebilirsiniz. İzlediğiniz bu tarifin malzemelerini ve yapılışını aşağıya yazıyorum. Yapanlara şimdiden afiyet olsun. Kanalıma abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayınız. Bir sonra ki tariflerde görüşmek dileğiyle hoşça kalın.
Malzemeler:
2 litre süt
2 su bardağı toz şeker
1 buçuk su bardağı nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Tepsiyi yağlamak için tereyağı (margarin)
Nişastayı açmak için 1 su bardağı su
Süslemek için :
Fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı :
1. AŞAMA :
Uygun bir tencerenin içerisine süt ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Süt ısındıktan sonra nişasta ve suyu karıştırıp önce nişastayı açalım. Açtıktan sonra ocaktaki süte yavaş yavaş ilave edip karıştıralım. Göz göz olmaya başlayan muhallebiye vanilyayı ekleyip karıştıralım ve tencerenin altını kapatıp kenara alalım.
2. AŞAMA:
Fırın tepsisinin içini tereyağı ile her tarafını yağlayalım. Yağladıktan sonra pudra şekerini tepsinin içine güzelce yayalım. Ardından 4-5 kepçe muhallebiden alıp tepsiye yayalım.
3. AŞAMA:
Ocağın altını açalım ve tepsiyi yerleştirelim ve her tarafını videoda da gösterdiğim gibi tepsiyi çevire çevire güzelce muhallebiyi yakalım. Yani dibini tutturalım.
4. AŞAMA:
(İsteğe bağlı olarak tenceredeki muhallebiyi blenderdan geçirip ocakta pişirelim.)
Tepsiye muhallebiyi her tarafı eşit olacak şekilde dökelim. 2-3 kez tepsiyi masaya vuralım eşit dağılması için. Ardından önce oda sıcaklığında soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra tepsinin üzerini kapatıp 1 gün buzdolabında dinlendirelim.
5. AŞAMA:
Dinlenen kazandibini istediğimiz boyutta keselim. İster kazandibini aynı videoda gösterdiğim gibi sararak isterse sadece kare şeklinde servis edelim. Kazandibi tatlımız hazır.
Afiyet olsun !
Instagram Adreslerimiz:
