-
Mercimeği ve buğdayı iyice yıkayıp ayrı ayrı kaplarda 1 gece önceden ılık suda ıslatın. Yine ayrı kaplarda 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karbonatla ayrı ayrı 10 dakika ön haşlama yapın. Süzerek sudan geçirip kenara alın.
-
Diğer yandan taze soğan, maydanoz ve dilediğiniz yeşillikleri (dereotu, fesleğen vb.) ince ince doğrayın.
-
Ekşi sos için limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatları iyice çırpın. Bir salata kasesine haşlanmış buğday ve mercimekleri alarak sosu ilave edip harmanlayın.
-
Yoğurtlu sos için süzme yoğurt, mayonez ve sarımsak ile sumak, kırmızı biber ve dilediğiniz baharatlarla ince kıyılmış dereotunu harmanlayın.
-
Ayrı ayrı harmanladığınız salatalarınızı iki ayrı sunumla, ekşi sos veya yoğurtlu sos ile soğuk servis edin. Afiyet olsun!
Buğdaylı Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Yılbaşı Oyunları: Evde 15 Eğlenceli Aktivite
En İyi Yılbaşı Oyunları: Evde Yeni Yıl Partisi Yılbaşını evde geçirenlerdenseniz, bu uzun geceyi daha eğlenceli şekilde değerlendirmek adına yılbaşı oyunları gibi birtakım aktiviteler bulmak hoş bir fikir olabilir! Gece...
Balığın Faydaları Nelerdir?
Balık Yemek Neye İyi Gelir? Balık; omega-3 yağ asitleri, sağlıklı yağlar, protein, D vitamini, iyot ve selenyum gibi besin ögeleri bakımından zengindir. Balık yemek kalp sağlığını korur, beyin fonksiyonlarını güçlendirir, büyüme...
Akdeniz Tipi Beslenme Nedir, Nasıl Olur?
Akdeniz Usulü Beslenme Akdeniz tipi beslenme, Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin geleneksel yemek alışkanlıklarından esinlenmiş, dengeli ve sağlıklı beslenme modelidir. Bu yaklaşım; sebze, meyve, tam tahıllar, zeytinyağı, kuru yemiş, tohumlar ve...
Chia Tohumu Nedir?
Chia Tohumu Nedir? Chia tohumu; omega-3 yağ asitleri, lif, protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Dengeli beslenmeyi destekleyen süper besin chia tohumu Ballıbabagiller familyasına ait ve Güney Amerika kökenlidir. Özellikle...