Lezzetli mi lezzetli ev yapımı çilekli dondurma tarifi arayanlar buraya. Bu tarif mutlaka kaydedilmeli. Tarifi isterseniz çilek yerine böğürtlen, muz, vişne gibi farklı meyveler kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Püf noktalarına dikkat ederseniz bu tarif sizi kesinlikle yanıltmayacak. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

• 300 – 350 gram dondurulmuş çilek
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 küçük paket sıvı krema (200ml)
• 5 – 6 damla limon suyu

Çilekli Dondurma Tarifi Yapımı

1. Donmuş çilekleri tezgahta 10 dakika kadar bekletin ve blendera alın.

2. Çileklere toz şekeri ilave edin ve püre kıvamı alana dek blenderdan geçirin.

3. Püre kıvamı alan çileklerin üzerine krema ve sütü ekleyin ve blenderı tekrar çalıştırın.

4. Son olarak limon suyunu da ilave edin ve bir kez daha çalıştırın.

5. Hazırladığınız karışımı yayvan bir kabın içine alın ve üzeri açık şekilde 1 buçuk – 2 saat dondurucuda bekletin.

6. 1 buçuk – 2 saatin sonunda dondurmayı dondurucudan çıkarın ve bir çatalla karıştırın.

7. Karıştırdığınız dondurmayı tekrar dondurucuya yerleştirin. Yine 1 buçuk – 2 saat kadar bekletin.

8. Sürenin sonunda yine karıştırmak için dondurmayı dondurucudan çıkarın. Çatal yardımı ile yine karıştırın ve tekrar dondurucuya yerleştirin. Bu işlemi toplamda 4 defa tekrarlayın.

9. Dondurucudan dondurmayı yaklaşık 2 saatlik aralıklarla 4 kez çıkarıp karıştırma işlemini tamamlayın. Ardından dondurma kabını kapağı kapalı olarak 1 gece dondurucuda bekletin.

10. Ertesi gün enfes çilekli dondurmanızı dondurma kaselerinde ya da külahta servis ederek afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Çilekli Dondurma Tarifi Püf Noktaları

Çilekli dondurma için kullanacağınız çilekleri yıkayıp sularını süzdürün. Ardından bir tepsiye sereceğiniz yağlı kağıdın üzerine çilekleri birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirin. Bu şekilde tepsiyi dondurucuda 2-3 saat bekletin. Donan çileklerden dondurma için kullanacaklarınızı ayırdıktan sonra kalan çilekleri buzdolabı poşetine yerleştirip, dondurucuda tekrar saklayabilirsiniz. Çilekler bu yöntem ile birbirlerine yapışmadan ayrı ayrı dondurulmuş olur.

Dondurucudan dondurma yapımı için çıkarttığınız çilekleri blenderdan geçirmeden önce 10-15 dakika bekletin. Böylece blendera zarar vermeden çilekleri püre haline getirebilirsiniz.