TARİF

• Öncelikle yumurtayı ve şekeri karıştırma kabına alarak mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın.
• Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin ve spatula ile malzemeleri karıştırın.
• Hazırladığımız kek hamurunu pişirme kağıdı serdiğimiz borcama, eşit bir şekilde boşaltın.
• Her yerine yayıldığından emin olduğunuz keki 175°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
• Sürenin sonunda keki fırından alın ve soğuması için bekletin.
• Tencerenin içine süt, un, nişasta ve şekeri alarak karıştırın. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
• Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve çikolatayı ekleyerek çikolata eriyene kadar karıştırın.
• Daha sonra ocağı kaptın ve muhallebinin soğuması için bekleyin.
• Soğuduktan sonra ayrı bir kaba aktardığınız muhallebinin üzerine sıvı kremayı ekleyin ve mikserle güzelce çırpın.
• Kekinizi ıslatmak için bir kaba aldığınız süte sıvı kremayı ilave ederek karıştırın.
• Soğuyan keki alın ve ters çevirerek üzerindeki pişirme kağıdını çıkarın.
• Keki ortadan ikiye keserek yarısını tekrardan borcama yerleştirin.
• Önceden hazırladığınız sütün yarısı ile kekin her yerini ıslatın.
• Ardından muhallebinizin yarısını kekin üzerine boşaltın.
• Daha sonra muhallebiyi güzelce yayın.
• Bütün işlem bittikten sonra muhallebinin üzerine bolca Antep fıstığı serpiştirin.
• Kekin diğer yarısını muhallebinin üzerine yerleştirin ve kalan sütle diğer kekin yüzünü güzelce ıslatın.
• Tatlı daha sonra 1-2 saat buzdolabında dinlemeye bırakın.
• Servis edeceğiniz zaman üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz