Hamburger köftesi tarifi
Kim hamburger yemeyi sevmez ki? Hamburgeri sadece çocuklar değil biz büyükler de severek yiyoruz. Tabi her zaman dışarıdan alınan hamburgerleri tercih etmek istemediğimiz için sizlere hazır köftelere taş çıkartacak bir hamburger köftesi tarifi ile geldik.
Oldukça lezzetli ve hazır alınmış hamburger köftesi gibi lezzetli olan hamburger köftesi tarifi ile artık kendi hamburgerinizi evde yapabileceksiniz.
Üstelik daha az maliyet ile vermiş olduğumuz tarif ile 6 kişilik hamburger köftesi yapabilirsiniz. İçi sulu sulu dışı iyi pişmiş bir hamburger köftesi ile muhteşem ve tadı damaklarda kalacak enfes hamburgerler hazırlamak hiç de zor değil.
Üstelik oldukça pratik bir şekilde sadece evdeki malzemeleriniz ile hazırlayacağınız hamburger köftesi ile misafirleriniz için de değişik sunumlar hazırlayabilirsiniz. Severek yiyeceğiniz ve her zaman yapmak isteyeceğiniz hamburger köftesi tarifi için sizleri şöyle alalım.
Evde hamburger köftesi yapmak için gerekli olan malzemeler
-yarım kilo dana kıyma
-1 adet yumurta
-1 çay kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 yemek kaşığı galeta unu
-1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
-11 yemek kaşığı hardal
Evde hamburger köftesi tarifi nasıl yapılır?
Hamburger köftesi tarifi için derin bir kabın içerisine ilk olarak dana kıymayı koyun. Üzerine yumurtayı, pekmezi, hardalı ve galeta ununu da ekleyin. Ardından baharatları da ekleyerek eliniz ile iyice yoğurun. Kıymayı fazla ezmeden yoğurmaya dikkat etmelisiniz. Daha sonra kıymayı hamburger ekmeği büyüklüğünde köfteler haline getirin. Eliniz ile yuvarlak şekil verebilirsiniz. Evde hamburger köftesi için tam kıvamı elde etmeniz için kıymayı kasaptan alırken tek çekim yaptırmanız oldukça önemli. Biraz kıymanın kalın durması gerekiyor. Eliniz ile şekil verdikten yağ koymadan ızgara usulü pişireceğiniz için döküm bir tavanın altını iyice açın. Tavanız iyice ısındıktan sonra hazırlamış olduğunuz köfteleri pişirin. Köftelerin bir tarafı iyice piştikten sonra çevirirseniz içi sulu kalacaktır. Ardından ister evde yapacağınız ya da dışarıdan hazır aldığınız hamburger ekmeklerinin içerisine turşu ve diğer malzemeler ile servis edebilirsiniz. Vermiş olduğumuz tariften ortalama 6-7 adet hamburger köftesi çıkmaktadır. Şimdiden afiyet olsun.
