MALZEMELER
- 500 gr. beyaz lahana
- 2 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kaymak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (üzeri için)
- Tuz
TARİF
- Yemeklik olarak doğradığınız soğanları zeytinyağında soteleyin. Yıkadığınız lahanayı ince ince doğrayın, salça ve soğanlarla birlikte 5 dakika kadar kavurun. Kimyon ve tuzunu ekleyin. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın.
- Ocağı söndürdükten sonra kaymak ekleyerek karıştırın. Üzerine pul biber serperek sıcak servis edin.
