MALZEMELER
- 500 gr tuzsuz lor peyniri
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon rendelenmiş kabuğu
- Şerbeti için
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- Üzeri için
- Hindistan cevizi
TARİF
- Şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın. Kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın. Lor peynirini geniş bir kaseye alın. Yumurtaları ekleyip mikserle çırpın.
- Şeker, un, pirinç unu, vanilya, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın. Hamuru krema sıkma torbasına doldurun ve yağlanmış tepsiye şekilli olarak aralıklı sıkın.
- 175 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardığınız tatlının üzerine soğumuş şerbeti gezdirerek dökün ve 1 saat beklettikten sonra üzerine hindistan cevizi serperek servis yapın.
