TARİFİ – NASIL YAPILIR ? :
Hafta sonuna yakışır, kahvaltı sofralarını şenlendirecek nefis bir tat
Nefis Saçaklı Poğaça tarifi için önce ılık süt, şeker ve mayayı kabımıza koyup 10 dakika bekletiyoruz.
Üzerine unu, tuzu, yağı ve yumurta beyazını ilave edip yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
Yuvarlak şekil verip, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve tepside biraz bekletiyoruz.
İyice poğaçalar kabarınca 180 derecede pişiriyoruz.
Piştikten sonra bıçaklara aralarını kesip içine krem peynir veya labne peyniri sürüp kenarlarını maydanoz yada rendelenmiş kaşar peynirine batırıyoruz.
Nefis Saçaklı Poğaça hazır.
MALZEMELER:
- 1 Bardak Ilık Süt
- 1 Bardak Sıvı Yağ
- 1 Yumurta(Sarısı Üzerine)
- 1 Paket Kuru Maya
- Aldığı Kadar Un
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Arası İçin Labne Peyniri Veya Krem Peynir
- Kenarlarını Bulamak İçin Kaşar Peyniri Ve Doğranmış Maydanoz
