Merhaba arkadaşlar.
40 yıl aşçılık yapmış olan ve hala kurumumuzda hafta sonları aşçılık kursu açan Yusuf ustanın ellerinden hem yapımı çok kolay hemde çok lezzetli olan kıymalı yumurta tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Habersiz gelen misafirleriniz için kıymalı yumurtayı kolaylıkla hazırlayabirsiniz.
Ayrıca yanına mercimek çorbası, pirinç pilavı, cacık, salata, komposto hazırlayabilirsiniz yemeğin yanına çok yakışacaktır.
Yusuf ustadan tane tane pirinç pilavı, lokanta usulü mercimek çorbası kanalımda mevcut dilerseniz videolar kısmından o tariflere de bakabilirsiniz.
Videomda belirttiğim malzeme ölçüsünü buraya ekliyorum. Fazla gelir derseniz yarısı kadarının da ölçülerini ekleyeceğim.

Lokanta usulü kıymalı yumurta nasıl yapılır?

MALZEMELER
Yarım çay bardağı sıvıyağ
500 Gram orta yağlı kıyma
1 Büyük kuru soğan
5 Adet yeşil biber
1 Büyük domates
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Yemek kaşığı biber salçası
1 Tatlı kaşığı pulbiberi
1 Tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz
2 Su bardağı sıcak su
Bir tutam maydanoz
7 Adet yumurta
Yumurtanın üzerine serpmek için pulbiberi, karabiber,tuz

KIYMALI YUMURTA yarısı kadarının ölçüleri için
MALZEMELER:
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
250 Gram orta yağlı kıyma
1 Orta boy kuru soğan
3 Adet yeşil biber
1 Orta boy domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı pulbiberi
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz
1 Su bardağı sıcak su
Bir tutam maydanoz
3-4 Adet yumurta
Yumurtanın üzerine serpmek için pulbiberi, karabiber, tuz
Deneyecek olanlara afiyetler diliyorum. Lütfen yorum kısmına sonuçları bildirin. Sağlıcakla kalın.

#nefisyemektarifleri #etyemekleri