Glütenin mutfak endüstrisindeki öneminden yola çıkarak planlanan etkinlikte Bursa İl Sağlık Müdürlüğü’nde görevli Uzm. Dr. Elif Soyer ve Diyetisyen Umur Doğay Önal, çölyak hastalığı ile ilgili çeşitli bilgileri Havva Aslanoba...
Glütenin mutfak endüstrisindeki öneminden yola çıkarak planlanan etkinlikte Bursa İl Sağlık Müdürlüğü’nde görevli Uzm. Dr. Elif Soyer ve Diyetisyen Umur Doğay Önal, çölyak hastalığı ile ilgili çeşitli bilgileri Havva Aslanoba...
Lor peynirli cheesecake tarifi merak ediliyor. Çilekli, limonlu, vişneli, san sebastian ve çikolatalı gibi çeşitleri olan cheescake her damağa hitap ediyor. Bu tarifte çikolatalı sos ve kırmızı meyveler ile süslenmiş...
Evde olan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz 5 kaşık tatlısı tatlı krizleriniz için pratik ve lezzetli bir çözüm önerisi sunmaya geliyor. Yapımının kolay olmasının yanı sıra sütlü şerbeti ile içinizi baymayacak ve...
Enstitü Müdürü Ahmet Şahan, Antep fıstığında verim ve kaliteyi artırmak için son yıllarda önemli çalışmalara imza attıklarını, bir ağaçta ortalama 15 yıl süren meyve verme sürecini “Tekin” çeşidiyle 5 yıla...
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala etlerin muhafaza edilmesi ve tüketilmesi noktasında dikkat edilmesi gerekenler hakkında et tüketimi ve tescilli kebabıyla meşhur Adana’da kebapçılar uyarılarda bulundu. Kentte uzun yıllardır kebapçılık yapan...
Mor baklava tarifi Gelinim Mutfakta programında yapılmasının ardından merak edildi. Sıra dışı görüntüsüyle dikkat çeken mor baklava rengini böğürtlen suyundan alıyor. Bazı tariflerde bu rengi verebilmek için pancar püresi de...
Kurban etinin doğru biçimde muhafaza edilmesi, etin tazeliğini ve güvenliğini korumak açısından oldukça önemlidir. Kırmızı et, uygun koşullarda saklanmadığında hızla bozulabilen bir gıdadır. Kurban Bayramı’nda kesilen etlerin sağlıklı ve lezzetli...
Kurban Bayramı’nda, kurban edilen hayvanın etinin bir kısmı komşulara, ihtiyaç sahiplerine ve yakınlara dağıtılırken, bir kısmı da aile içinde tüketilebilir. Etin lezzetli ve yumuşacık olabilmesi için ise doğru pişirme yöntemlerini...
Kurban Bayramı’na hazırlanırken binlerce vatandaş kurban vazifesini yerine getirecek. Uzmanlar ise kesilen etlerin heba olmaması, hijyenik şartlarda saklanması için önemli uyarılarda bulundu. Konu ile ilgili konuşan Çankırı Karatekin Üniversitesi Mühendislik...
Fasulyeleri yıkayıp varsa kılçıklarını alın ve ikiye bölün. (İri boy çalı fasulye ise iki parmak boyunda yemeklik doğrayın.) Kuru soğanları küp küp yemeklik doğrayın. Sarımsağı minik minik doğrayın. Derin bir...
