Ev Yemekleri Tarifleri kanalımıza hoş geldiniz. Bugün sizlerle nefis fırında patlıcanlı ve tavuklu köfte tarifini paylaşmak istiyoruz. Farklı bir köfte tarifi arayışındaysanız bu tarifimiz tam da size göre. Tavuk ve patlıcanın buluşması ile ortaya çıkan bu muhteşem lezzet şölenini mutlaka denemelisiniz. Umarız tarifimizi beğenirsiniz. Dilerseniz videomuz hakkındaki düşüncelerinizi yorum kısmında belirtebilirsiniz. Nefis patlıcanlı ve tavuklu köfte tarifini deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
TARİFLERİMİZİ KAÇIRMAMAK İÇİN KANALIMIZA ABONE OLUN ►
Fırında Patlıcanlı ve Tavuklu Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
– 500 gram tavuk kıyma (tavuk göğsü)
– 2 adet patlıcan
– 1 adet soğan
– 1 diş sarımsak
– 1 adet yumurta
– 1 tutam dereotu
– 2-3 yemek kaşığı soya sosu
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
– 2 çay kaşığı tuz
– 2 yemek kaşığı kuru ekmek
Sosu için:
– 2 tatlı kaşığı domates salçası
– 1-2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı tuz
– Yarım çay kaşığı karabiber
– 1,5-2 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. İlk olarak yıkanmış olan patlıcanlarımızı ortadan ikiye kesip daha sonra gördüğünüz şekilde bıçakla kesikler atıyoruz ve fırın tepsinize yerleştirip üzerine biraz sıvı yağ sürüp biraz da tuz serpiyoruz. Ayrıca patlıcanlarımızı bu şekilde yapıp fırına verirsek içleri daha güzel pişecektir.
2. Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika üzerleri hafif kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz.
3. Ardından 500 gram tavuk kıymamızın üzerine 3 yemek kaşığı soya sosu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı döküp güzelce karıştırıyoruz.
4. Daha sonra üzerine rendelenmiş 1 adet soğan ve 1 diş sarımsak, 1 adet yumurta ve bir tutam ince doğranmış dereotumuzu ekleyip tekrardan güzelce karıştırıyoruz.
5. Ve patlıcanlarımızı fırından çıkartıp sıcakken gördüğünüz şekilde çatalla ezerek biraz soğumaya bırakıyoruz.
6. Ardından gördüğünüz şekilde patlıcanlarımızın içlerini bir kaşık yardımıyla ayrı bir tabağa alıyoruz.
7. Ve iyice ezilmiş olan patlıcanlarımızı tavuk kıymamızın üzerine ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı kuru ekmeğimizi ilave edip tekrardan güzelce karıştırıyoruz.
8. Ve 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
9. Daha sonra elimizi su ile ıslatıp 1 yemek kaşığı harcımızdan alıp köftemizi gördüğünüz şekilde şekillendiriyoruz.
10. Ve uygun bir tepsiye veya tavamıza yerleştiriyoruz. Köftemizin harcı normal köfte harcı gibi değildir biraz cıvıktır bu sizi korkutmasın, o yüzden elimizi ıslatarak şekil verirsek sorun olmayacaktır.
11. Ve 2 tatlı kaşığı domates salçamızın üzerine 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1-2 diş rendelenmiş sarımsak ve bir 1,5-2 su bardağı sıcak suyumuzu döküp iyice karıştırıyoruz.
12. Ve köftelerimizin üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.
İzmir Köfte Tarifi İçin:
Fırında Kremalı Tavuk Köftesi Tarifi İçin:
Karnabahar Köftesi Tarifi İçin:
Rulo Köfte Tarifi İçin:
Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi İçin:
Kabaklı Tavuk Köftesi Tarifi İçin:
Köfteli Kabak Tarifi İçin:
Köfte Tarifi İçin:
Tüm Köfte Tariflerimiz İçin Oynatma Listemiz:
Ev Yemekleri Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından da takibe alın:
Instagram:
Facebook:
Twitter:
Pinterest:
Facebook Grubumuz:
Ev Yemekleri Tarifleri kanalımıza hoş geldiniz. Bu kanalda sizleri birbirinden pratik ve lezzetli yemek tarifleri bekliyor. Kanalımızda klasik ev yemekleri, modern yemekler, hamur işleri, salata tarifleri, etli yemekler, deniz ürünleri, fırın yemekleri, kahvaltılıklar, tatlı tarifleri, pastalar, kekler, börekler, çörekler ve hatta turşu tariflerine kadar aradığınız her kategoride tarif bulabilirsiniz. Kanalımızda paylaştığımız tüm tariflerimiz, kendimiz tarafından denenmiş ve beğenilmiş tariflerdir. Amacımız sizleri mümkün olduğunca sıkmadan sizlere kısa ve öz herkesin evinde yapabileceği tarifler sunmaktır. Umarız tariflerimizi beğenirsiniz.
Bizi izlediğiniz için Teşekkür Ederiz.
#evyemekleri #yemektarifleri #tavukköfte #tavukköftesi #köfte #evyemekleritarifleri #nefisyemektarifleri #pratikyemektarifleri #köftetarifi #fırınyemekleri
