menu Profil

Tarifcim

Yazara ait son yazılar

Etli Bezelye Yemeği Tarifi

Etli Bezelye Yemeği Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Bezelyeleri ayıklayıp bol sudan geçirin. Dondurulmuş veya konserve bezelye kullanacaksanız sudan geçirip süzün. Kuru soğanı, havucu ve patatesi temizleyip küp küp yemeklik doğrayın. Derince bir tencereye zeytinyağı veya sıvı yağı...

Portakallı Ekşi Kabak Tarifi

Portakallı Ekşi Kabak Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Kabakları yıkayıp kabuklarını temizleyin ve rendeleyin. Rendelenmiş kabakların üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpip tuz ile 5-6 dakika bekletin ve fazla suyunu avucunuzla sıkarak alın. Soğan ve sarımsakları soyup temizleyerek...

Portakallı İmam Bayıldı Tarifi

Portakallı İmam Bayıldı Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Patlıcanları, saplarını koparmadan alacalı soyun. Soyulan patlıcanları bolca tuz ile ovalayarak 20 dakika kadar dinlenmeye alın. Derin bir kaba 1 kaşık un, 1/2 limonun suyu ve 1 çorba kaşığı tuz...

Sebzeli Karnabahar Graten Tarifi

Sebzeli Karnabahar Graten Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Karnabaharı yıkayıp minik minik çiçeklerine ayırın ve sirkeli suya alın. Sonrasında 3-4 dakika tuzlu ve sirkeli suda haşlayarak soğuk buzlu suya çıkarıp 5 dakika dinlendirin. Yeşil kabakları, soğanı ve kuru...

Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Taze börülcelerin baş kısımlarını ve varsa kılçıklarını alarak temizleyin. Bol sudan geçirip yıkayarak kevgirde süzülmeye bırakın. Kuru soğan ve havuçları soyup yemeklik küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağının yarısını yayvan bir...

Çıtır Karnabahar Tarifi

Çıtır Karnabahar Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Ön hazırlık olarak karnabaharları çiçek çiçek ayırıp çok sert olan kök kısımlarını keserek çıkartın ve bol suda yıkayarak süzülmeye alın. Derin bir tencerede 4-5 bardak suyu, yarım limonun suyunu, 1...

Kaşarlı Fırın Mantar Tarifi

Kaşarlı Fırın Mantar Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

İrice seçtiğiniz kültür mantarlarının sap kısımlarını çekerek çıkarın. Nemli ve temiz bir bezle mantarları ovalayarak temizleyin. Mantar süngerimsi yapısı nedeni ile çok su çeken bir sebze olduğundan yıkamayın. Mantarın lezzet...