Fırında içli köfte tarifi – Antep fırın yemekleri

Herkese merhaba bugün sizlere et yemekleri kapsamında fırında içli köfte nasıl yapılır anlatmaya çalışacağım

Fırında içli köfte malzemeler

2 Su bardağı ince bulgur
2 Adet orta boy haşlanmış patates
2 Çay bardağı sıvıyağ
250 gr.Kıyma
2 Adet büyük soğan
50 gr.Ceviz
1 Adet yumurta
1 Yemek kaşığı biber salçası
1 Tatlı kaşığı Kırmızı biber
1 Tatlı kaşığı Karabiber
1 Tatlı kaşığı Tuz
2 Su bardağı Sıcak su

Fırında içli köfte yapılışı

İlk Önce kıymayı ve soğanı bir tavada 1 çay bardağı sıvıyağ ile kavuralım.Tuzunu ve karabiberi ekleyip cevizi de
ilave edelim sogumaya bırakalım.Diğer tarafta bulguru 2 Su bardağı sıcak su ile ıslatalım.Bulgur kabardıktan sonra haşladığımız ve ezdiğimiz patatesi,1yumurtayı,1 çay bardağı sıvıyağı ,biber salçasını,tuzu ve kırmızı biberi ekleyip iyice yoğuralım.Cam bir fırın kalıbını yağlayıp bulgurlu içli köfte hamuru’nun yarısını yayalım.Kıymalı harcı üzerini kaplayacak şekilde koyalım.Kalan bulgurlu harç ile üzerini kapatalım.Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.180 Derecede üstü kızarana dek pişirelim.Sıcak olarak servis yapalım.
—
Köfteyle yapılan yemekler çeşitlilik gösterir ve bu tarif herkesin pratik hazırlayabileceği hafif aynı zamanda basit içli köfte tarifi aşağıda verdiğim malzeme listesiyle fırında içli köfte nasıl olur videomda görebilirsiniz,bildiğiniz üzere içli köftenin değişik çeşitleri vardır , et yemekleri videoları arasında yer alan geleneksel gaziantep içli köfte yapımı uzun uğraş isteyen bir yemektir onun yerine içli köfte fırında pişince ne gibi aşamalardan geçer anlatmaya çalıştım. içli köfte tarifleri basit et yemekleri arasında denemeniz gereken leziz bir tarif, ,fırında içli köfte ise yapılışı fazla zamanınızı almayacak,hafif ve pratik aynı zamanda lezzetli bir yemek olacaktır.

Sosyal medya hesaplarımı takip edebilirsiniz…

twitter:

instagram:

blogspot:

Videolarımı beğenmeyi,yorumlarınızı yazmayı ve kanalıma abone olmayı unutmayın,afiyet olsun,sevgiler Funda Gökkaya.