Merhaba arkadaşlar, evet köstebeklerin en misini sizler için yaptık pişirdik ve sunduk. Tadı kadar sunumu da bir o kadar güzel olan köstebek pastamız porsiyonluk olarak misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir pasta çeşidi. Çocuklarında sevdiği bir pasta olarak özellikle annelerin tercih ettiği bir pastamız. Özellikle misafirleriniz için önceden hazırlayıp dolabınızda muhafaza edebilirsiniz. Tarif defterine eklenecek pastalar arasında yer alıyor 🙂

Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 kabartmatozu
Kreması için:
2 paket krem şanti
2 paket cremeole
5 su bardağı süt

Yapılışı:
Cam bir kaseye 4 yumurtamızı kıralım biraz çırpalım çırptıktan sonra şekerimizi ilave edip çırpmaya devam edelim. Ardından yağı ve sütü ekleyelim biraz daha çırptıktan sonra unumuzu ekleyerek iyice çırpalım.En son olarak 3 yemek kaşığı kakaomuzu da ekleyip karıştıralım. Hamurumuz hazır haline gelince fırın tepsimize dökelim. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırınımıza sürelim. Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım. Derin bir kaba 5 su bardağı sütü, 2 paket krem şantiyi ve 2 paket cremeole’yi de ekleyip hepsini bir çırpalım. Koyulaşana kadar çırpıyoruz. Çırptıktan kekimiz hazır olana dek buzdolabına dinlenmeye bırakabiliriz. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra çay bardağının ağzıyla yuvarlak kekler çıkaralım. Çıkardığımız yuvarlak kekleri bir tarafa koyalım ve tepside kalan kekleri ister elimizle ister robottan geçirerek ufalayabiliriz. Kestiğimiz yuvarlak keklerin üzerine hazırladığımız kremayı sıkma torbasıyla veya kaşık yardımıyla koyalım ve üzerini ufaladığımız kek ile elimizle kapatalım. Bütün kekleri bu işlemle yapıp bitirelim. Süslemesinide istedğiniz gibi yapabilirsiniz ben antepfıstığı ve hindistancevizi kullandım. Şimdiden afiyet olsun.