Patlıcanın lezzetini sevmeyen çok az kişi vardır heralde dünyada. Bu yüzden patlıcanı hayatımızın her alanına sokmuşuzdur. Mezesi, yemeği, salatası, turşusu her çeşidini yaparız. Bu tariflerden bir taneside patlıcan musakka yemeğidir. Hem sağlıklı oluyum hem karnım doysun diyenlerdenseniz bu tarif tm size göre. Musakka yapımının en lezzetlisi desem fazla abartmış olmam sanırım. Pratikliği ve lezzetiyle gönlünüzü alacak, masalarınızı tatlandıracak patlıcan musakka yemeğini denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELERİ
4-5 adet patlıcan
kızartmak için sıvıyağ yağ
Kıymalı Harç için
300 Gr kıyma
1 adet soğan
3-4 Tane sivri biber
1 adet domates
2 3 diş sarımsak
salça
tuz
karabiber
kimyon
nane
kekik
1 su bardağı sıcak su
Patlıcan Musakka Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır
İlk olarak patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin.
Tuzlu suda en az yarım saat bekletin.
Daha sonra kurulayıp kızgın yağda kızartın.
Patlıcanlar kızardıktan sonra yağını çekmesi için havlu peçete üzerine çıkartın.
Uygun bir tavaya sıvı yağı ve kıymayı koyarak kavurun.
Biraz kavrulduktan sonra sonra küçük doğranmış soğanı, biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra doğranmış sarımsağı, domatesi, salçayı ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
Domates suyunu çekince 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Tencerenin dibine patlıcanları dizip, üzerine kıymalı karışımı dökün.
1 su bardağı sıcak su ekleyip orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Özleşmesi için biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Yapıp deneyecek herkese kolay gelsin. Afiyet olsun
Kanalıma ücretsiz bir şekilde abone olup like atmayı unutma lütfen.
Bir sonraki videomu ilk sen izlemek istersen kanalıma abone olduktan sonra videonun altındaki zil butonuna basmayı unutma. Sen abone olursan Bir şey kaybetmezsin ama ben çok şey kazanırım beni mutlu etmiş olursun. HOŞÇAKAL…:)
KANALIMA ABONE OLMAK İÇİN
KESME AŞI ÇORBASI
ZEGEREK TARİFİ
EV YAPIMI MANTI TARİFİ
HARİKA Bİ YEMEK PATATES ÇANAĞINDA TAVUK SOTE
FİYONK POĞAÇA HARİKA GÖRÜNÜMÜYLE
PAMUK GİBİ YUMUŞAK ET SOTE TARİFİ
PASTA TADINDA ÜÇGEN DİLİM KEK – İNGİLİZ KEKİ
#musakkatarifi, #musakkanasılyapılır, #patlıcanmusakkayemeği
