Pişerken evi saran kokusuyla, sünger gibi yapısıyla çok lezzetli bir kek yapıyoruz

Oda sıcaklığına gelmiş 3 yumurtayı kırıp bir kabın içine alıyoruz ve bir çimdik tuz ilave edip mixserle köpürünceye kadar çırpıyoruz

Sırayla önce pekmez,süt, sıvıyağ koyup karıştırıyoruz

1 portakalın kabuğunu rendeliyoruz

Cevizi dövüyoruz 

Rendelenmiş portakal kabuğu reçeli, dövülmüş ceviz, tarçın,1 yemek kaşığı susam ve bir çay kaşığı karbonat koyup tekrar karıştırıyoruz 2,5 su bardağı un kabartma tozu ve vanilya ilave ediyoruz

Kek kalıbını margarin veya tereyağı ile yağlayıp kalan susamı kek kalıbına serpiyoruz

180C kızarana kadar pişiriyoruz

Kek kalıbında soğuduktan sonra servis tabağına alıp servis yapıyoruz

Şekersiz çok lezzetli kek hazır

Afiyet olsun 😋