Yalancı Profiterol » Oktay Usta Yemek Tarifleri

tarafından
218
Yalancı Profiterol » Oktay Usta Yemek Tarifleri

Malzemeleri:

1 paket tuzsuz etimek

1 lt. süt

1 bardak un

1 bardak şeker

1 poşet krem şanti

Krem şanti için 1 bardak soğuk süt

Üzerine;

1 paket çikolata sosu

2,5 bardak süt

Yapılışı:

Öncelikle sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından içine şeker ve unu ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Pürüzsüz bir kıvam alınca tenceremizi ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Göz göz olup, kıvam alınca altını kapatıyoruz.

Ara sıra kabuk tutmaması için karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.

Bu arada krem şantimizi soğuk süt ile karıştırma kabına alıp, mikser yardımı ile iyice çırpıyoruz.

İyice ılınmış olan muhallebinin içine hazırladığımız krem şantiyi ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Etimeklerimizi ellerimizle parçalayıp, kuplarımıza paylaştırıyoruz. Ardından yaptığımız muhallebiden üzerilerine dökerek, paylaştırıyoruz.

Üzeri için çikolata sosunu 2,5 bardak süt ile ocakta, karıştırarak pişirip, hazır hale getiriyoruz.

İlk sıcaklığı çıkınca da tatlılarımızın üzerine paylaştırıyoruz. En az 5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.