Çıtır çıtır hamuru, enfes tadıyla çocuk, genç, yaşlı her yaştan insan waffle’a bayılıyor. Pratik olarak hızlı bir şekilde hazırlanması da waffle’ı cazip kılıyor. Waffle yaparken 2 kişi gibi az kişiye yapmak istiyorsanız işte uygulamanız gerekenler:

2 KİŞİLİK WAFFLE TARİFİ

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp tel çırpıcı ile 2-3 dakika boyunca iyice çırpalım.

Sıvı malzemeleri, yani yarım su bardağı sütü ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.

Şimdi toz malzemelere geçebiliriz: yarım paket vanilya, yarım paket kabartma tozu ve 1 su bardağı unu da ekleyip karıştıralım, kek hamurundan daha cıvık bir hamur elde edelim.

Waffle makinesini önceden ısıtalım.

Makineyi sıvı yağ ile yağlayalım. (Dilerseniz tost makinesinde de yapabilirsiniz. )

Waffle karışımından yarım kepçe koyup kapağını kapatalım.

2 dakika boyunca pişmeye bırakalım.

Parçalanmaması için ilk 2 dakika kapağını açmayalım.

İlk 2 dakikadan sonra kontrollü pişirelim.

Waffle piştikten sonra üzerine ekleyecekleriniz damak tadına kalmış.

Arkalı önlü kızarınca üzerine çikolata sürüp dilimlenmiş çilek, kivi, muz malzemeyi koyarak servis yapabilirsiniz.

2 KİŞİLİK WAFFLE KAÇ KALORİ?

Waffle’ın kalorisi içerdiği malzemelere bağla olarak 400-600 kalori arasıdır. Ne kadar çok çikolata,meyve vb malzeme katarsanız kalorisi o kadar artıyor.

2 adet waffle ise ortalama 800-1200 kaloridir.

WAFFLE HAMURUNUN KIVAMI NASIL OLMALI?

Waffle hamuru kek hamuru kıvamından çok az daha cıvık kıvamda olmalı.

WAFFLE TARİFİNDE 3 KİŞİLİK NE KADAR UN KONUR?

3 kişilik waffle tarifinde 1,5 su bardağı un kullanılabilir.

WAFFLE YAPMANIN PÜF NOKTALARI

• Waffle hamurunu hazırlarken tel çırpıcı yahut mikser kullanabilirsiniz farketmez.
• Yumurtayı, şekeri kar gibi köpük köpük olana kadar mikserle en az 5 dakika çırpalım.
• Karışıma unu eklerken yavaş yavaş ve kontrollü olarak ekleyelim.
• Dilerseniz çikolatayı benmari usulü eritip waffle’a bunu sürebilirsiniz.
• Damak zevkine göre ceviz veya fındık da serpebilirsiniz.
• Waffle makinesine yeni karışımı koymadan önce her seferinde makineye fırça ile veya peçete ile sıvı yağ ile yağlayın.
• Waffle makineniz yoksa sorun değil, tost makinesini de kullanabilirsiniz.
• Waffleın üzerine kahvaltıda sürülen çikolata, kivi, çilek, muz, Hindistan cevizi, fındık, ceviz parçaları, çikolata sos ekleyip servis yapabilirsiniz. Çakıl taşları, bonibon gibi şekerlemeleri de waffle üzerine serpebilirsiniz.