Baharatlı Fırın Patates Tarifi

tarafından
24
Baharatlı Fırın Patates Tarifi
  1. Patatesleri soyup yarım halka şeklinde, 0,5 cm kalınlıkta doğrayarak tuzlu suya atın. Taze minik baby patates kullanacaksanız soymadan kabuklarını iyice yıkayıp elma dilimi halinde doğrayabilirsiniz.

  2. Derince bir kapta zeytinyağı, tuz, esmer şeker, ezilmiş sarımsak, kuru baharatlar ve ince ince doğranmış taze otların yapraklarının yarısını harmanlayın.

  3. Patatesleri sudan çıkarıp yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Sonra yağlı baharat karışımı ile harmanlayın.

  4. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip üst üste gelmeyecek şekilde patatesleri tepsiye dizin. Son olarak taze kekik ve biberiye yapraklarının kalanını ayıklayıp üzerine serpiştirin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 15 dakika fırınlayıp alt üst edin. 15 dakika daha fırınlayın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

  6. Not: Atıştırmalık olarak tüketecekseniz sevdiğiniz bir dip sos ile sunum yapabilirsiniz.