Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

tarafından
35
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
  1. Kerevizleri ve havuçları soyup yıkayın ve yarım limon eklenmiş suda beklemeye alın. Kuru soğanları küp küp, sarımsakları ince ince doğrayın.

  2. Derin bir tencerede yağı kızdırıp soğan ve sarımsakları, soyulup küp küp doğranmış havuçları ilave ederek birlikte kavurun.

  3. Kerevizleri de küp küp doğrayın ve beş dakika daha birlikte kavurun.

  4. Kavrulan sebzelere taze sıkılmış bir bardak portakal suyunu ve bir bardak suyu, tuzu, şekeri, beyaz biberi ilave edip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

  5. Pişen yemeğinizi ateşten alıp kapağını açmadan soğumaya alın. Sunum tabağına aldığınız yemeğinizi limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyerek soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun !