Yemek yemek her zaman sadece bir ihtiyaç değil, bazıları için akşam yemeği unutulmaz bir deneyime dönüşebilir. Eğer sıradan bir akşam yemeğinden fazlasını arıyorsanız, bu liste tam size göre! Denizin derinliklerinden...
Sihirli Annem’in Çilek’i Zeynep Özkaya, mutfağında farklı tatlar denemeyi sevenler için İtalyan mutfağından ilham alarak hazırladığı limonlu kremalı makarna tarifiyle dikkat çekti. İtalyan büyükannelerinin gizli sırrı olan bu tarif, hem...
Havuç ve kabakların kabuklarını alın ve yıkayın. Bir sebze soyacağı yardımı ile, olabildiğince ince şeritler halinde doğrayın. Kabakları yukardan aşağıya sıyırarak çekirdek kısmını bırakın. Yayvan bir tavada sıvı yağı kızdırın....
Türk mutfağının nadide lezzetleri, MasterChef yarışmasının mutfağında her sezon olduğu gibi bu yıl da parlamaya devam ediyor. Yarışmaya bu sefer de Manisa’nın enfes lezzetlerinden biri olan çalkalama yemeği damga vurdu....
İslam kültürünün bir parçası olan kandil simidi, hem geçmişin izlerini günümüze taşır hem de dostlarla paylaşılan tatlı bir hatıradır. Un, susam, çörek otu ve sevgiyle yoğrulan bu simit, manevi dünyaya...
Kışlık konserve hazırlarken herkes büyük bir emek veriyor. Onlarca kavanoz kışlık domates, reçel gibi hazırlıklar bir anda çöp olabilir. Bunun en büyük sebebi ise konserve kapaklarını yanlış kapatmaktan kaynaklanıyor. Uzmanlar...
Margarinsiz poğaça tarifi deneyerek hem sağlıklı, yumuşacık poğaçalar elde edebilir hem de çocuklarınız için vazgeçilmez bir lezzet ortaya çıkartabilirsiniz. Daha hafif ve daha sağlıklı bir alternatif arayanların mutfağından eksik olmayan...
Ezme salata, malzemelerini kendinize göre ayarlayabileceğiniz, özellikle et yemeklerinin yanına gönül rahatlığı ile yapabileceğiniz harika bir tarif. Lezzeti ve kolaylığı ile mutfakların favori tariflerinden olacak, lokantada yediklerinizi aratmayacak ezme salatayı...
Kadın budu köfte nasıl yapılır? merak edenler, akşama ne pişirsem diye düşünenler için hem lezzetli hem de yapılışı kolay nefis bir köfte tarifi ile sizlerleyiz! Hem malzemeleri hem de şekli...
Mücverin yanına sarımsaklı yoğurt çok yakışacaktır. Mücver, kabak, yeşil soğan, maydanoz, un gibi besinler ile yapılan hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Geçmişi Osmanlı dönemine kadar uzanan mücver günümüzde...
