Havuçlu Kabak Spagetti Tarifi

2 yıl önce Tarifcim tarafından

135

Havuç ve kabakların kabuklarını alın ve yıkayın. Bir sebze soyacağı yardımı ile, olabildiğince ince şeritler halinde doğrayın. Kabakları yukardan aşağıya sıyırarak çekirdek kısmını bırakın.
Yayvan bir tavada sıvı yağı kızdırın. 1 diş sarımsağı ince doğrayıp 5-10 saniye tavada çevirin. Sebzelerden nce havuçları yumuşayıncaya kadar alt üst ederek soteleyin.
Kabakları ilave ederek, alt üst edin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzelerin diri kalması vitamin değerlerini koruyacaktır.Bu yüzden fazla pişirmeyin.
Kaymalı yapacaksanız, 1 kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın. Soğanlar pembeleşince kıymayı ilave edip kavurun. Domates rendesi ilave edip pişirin.
Sosu için sarımsakları ezip yoğurda ilave edin ve çarpın.
Sebze spagettileri servis tabağına alın. Dilerseniz kıyma, dilerseniz yoğurt sosu üzerine gezdirin. Damak tadınıza uygunsa iki sosu da birlikte kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
Not: Sebze spagettiyi soğuk tüketecekseniz üzerine zeytinyağı gezdirip sarmısaklı yoğurt ile servis etmenizi öneriyoruz.

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu yazıya henüz yorum yapılmamıştır, yazı hakkındaki düşüncelerinizi paylaşmaktan çekinmeyin.

PORSİYONLUK TRİLEÇE 😋 Tam Ölçülü Garanti Tarifiyle ✅