@ÇölyakVakfı #işbirliği
9-15 Mayıs Dünya Çölyak Farkındalık Haftası kapsamında, Çölyak Vakfı iş birliğiyle hazırladığımız bu özel videoda; çölyak hastalığı ve glutensiz beslenme hakkında merak edilenleri değerli konuklarımız Çölyak Vakfı Başkanı Doç. Dr. Elif Bal Beşikçi ve Uzman Diyetisyen Hilal İğdeli ile birlikte konuşuyoruz. 🌾✨
Glutensiz yaşamı ele aldığımız bu bölümde, birbirinden nefis 2 glutensiz tarif de sizleri bekliyor. 😋
Glutensiz beslenme ile ilgili tarifler, öneriler ve farkındalık içerikleri hafta boyunca sizlerle olmaya devam edecek, takipte kalın! ❤️
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki diyetisyen onaylı glutensiz tarifler için tıklayın! 👇🏻
Glutensiz Brownie Kurabiye
Malzemeler
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
200 g tereyağı
3 yemek kaşığı glutensiz kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı glutensiz un
Sütlü şerbeti için;
1,5 su bardağı süt (300 ml)
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için;
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
Hazırlanışı
Karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alarak güzelce çırpalım.
Tereyağı, sıvı yağ, glutensiz kakao, glutensiz un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek hamuru toparlayalım.
Hazırladığımız hamurdan parçalar alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı sıralayalım.
Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 10 dakika pişirelim.
Şerbeti için derin bir karıştırma kabına ılık süt ve şekeri alarak karıştıralım.
Fırından aldığımız kurabiyeleri hazırladığımız sütlü şerbete batırıp çıkartalım. Bu aşamada şerbetin içerisinde çok fazla tutmamalısınız.
Hazır olan brownie kurabiyelerimizi dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
Glutensiz Vişneli Muffin;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 çay bardağı süt (125 ml)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı glutensiz un
Üzeri için;
Dondurulmuş vişne
Hazırlanışı
Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alıp beyazlaşana kadar çırpalım.
Sıvı yağ, süt, yoğurt, limon kabuğu rendesi, glutensiz un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım.
Hazır olan kek hamurumuzu muffin kalıplarına paylaştıralım.
Üzerlerine dondurulmuş vişneleri ekleyelim.
Vişneli muffinlerimizi önceden ısıttığımız 170 °C fırında, alt üst fansız ayarda 30 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda güzelce pişen vişneli glutensiz muffinlerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
🎗️ MAYIS ÇÖLYAK FARKINDALIK AYI
Bu ay boyunca Çölyak Vakfı ve Nefis Yemek Tarifleri iş birliğiyle;
✨ Glütensiz tarifler
✨ YouTube içerikleri
✨ Instagram paylaşımları
✨ Blog yazıları
✨ Bilgilendirici içerikler
✨ Çölyak farkındalık çalışmaları
sizlerle olacak. ❤️
Uygulamamızı indirin;
Android için:
iOS için:
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;
Nefis Yemek Tarifleri:
Instagram:
Facebook:
Twitter/X:
Pinterest:
WhatsApp:
