Domates Salçası Tarifi

tarafından
19
Domates Salçası Tarifi
  1. Domatesleri yıkayıp kurulayın.

  2. İrice doğrayıp büyük ve yayvan bir tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin.

  3. Pişen domatesler soğuyunca metal bir kevgire alıp ezerek tencereye alın, tuz ekleyin ve salça kıvamını alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

  4. kıvam alan salçanızı sıcakken kavanoza alıp ters çevirin. Sonrasında açmadan bir yıl saklayabilirsiniz. Açtığınız salçaların üzerine ayçiçek yağı dökün. Afiyetle.

  5. Not: Salçanız kaynarken üzerine biriken kefleri almayı unutmayın.