-
Tüm sebzeleri temizleyip aynı boylarda olacak şekilde dilimleyin. 1çay bardağı zeytinyağ, tuz, karabiber, kimyon, kekik, pul biber ile harmanlayın.
-
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika fırınlayıp alt üst edin ve tepsiye 1/2 çay bardağı su ilave edin. Üzerleri kızarınca fırından alın. Soğuyunca taze maydanoz yaprakları, arzuya göre zeytinyağı ve limonlu sosla süsleyin.
-
Sebzelerinizi garnitür olarak et, tavuk ve balık yemekleri ile servis edebileceğiniz gibi ana yemek veya başlangıç tabaklarınızda da sunabilirsiniz. Afiyet olsun!