-
Mayonez ve labne peyniri (taze peynir veya sürülebilir herhangi bir peynir olabilir) bir kasede karıştırıp tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ile lezzetlendirin. Acı seviyorsanız bu sosa bir çay kaşığı kadar kırmızı pul biber de ilave edebilirsiniz.
-
Kıvırcık körpe marul yapraklarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın ve eliniz ile irice parçalara ayırın. Kornişon turşuları da ince ince dilimleyin.
-
Tost ekmeklerinin bir yüzlerine peynirli mayonez karışımını sürün. Kornişon turşuları yerleştirin. Her sandviçe iki adet füme hindi dilimini ikiye katlayarak koyun. Üzerlerine marul yapraklarını da yerleştirerek diğer ekmek dilimleri ile kapatın.
-
Sandviçleri keskin bir bıçak ile çapraz kesip dağılmaması için birer kürdan ile sabitleyerek soğuk servis edin. Afiyet olsun.
-
Not: Sandviçlerinizi hemen tüketmeyecekseniz kesmeden bütün olarak streç folyo ile sarıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
Hindi Füme Sandviç Tarifi
Menemen Tarifi
Yayvan bir tavada, zeytinyağı ve tereyağını kızdırıp küp küp doğranmış soğanı, sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Küçük küçük doğradığınız yeşil biberleri ilave ederek bir kaç dakika daha kavurmaya devam edin. Kabukları...
Yoğurtlu Krep (Cızlama) Tarifi
Derince bir kapta, önce sıvıları yani yoğurt, su, yağ ve yumurtaları bir araya getirip iyice çırpın. Un, kabartma tozu, tuz ve şekeri eleyerek karışıma ekleyip pürüzsüz ve ince bir boza...
Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi
Tereyağını, derin bir tencerede 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ ile beraber eritin. Şehriyeleri tencereye alıp orta ateşte çok yakmadan hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulan şehriyelere 2 bardak sıcak su...
Fesleğen Soslu Makarna Tarifi
Derin bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Dilediğiniz türden bir paket makarnayı 7-8 dakika haşlayıp bir çay bardağı soğuk su ilave edin ve süzün. Haşlanmış makarnanın suyundan 1/2 bardağını...