Kakaolu Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır ve Malzemeleri

tarafından
23
Kakaolu Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır ve Malzemeleri

Kakaolu Pamuk Kek
Kakaolu Pamuk Kek

Hazırlama Süresi: 35 Dakika

Pişirme Süresi: 40 Dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Kakaolu Pamuk Kek 

Merhaba hanımlar, bugün yine muhteşem bir tarif ile beraberiz. Mis gibi ve yumuşacık bir kek yapmaya ne dersiniz? Evet, kakaolu pamuk kek tarifi bugünkü tarifimizin adı.

Dilerseniz sözü fazla uzatmadan tarifimize geçelim.

Kakaolu Pamuk Kek Tarifi İçin Gereken Malzemeler

  • 1.5 su bardağı kadar toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı kadar yoğurt
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı buğday nişastası
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Kakaolu Pamuk Kek Tarifi

  • Derin bir karıştırma kabının içerisine yumurtalarınızı kırın. Yumurtalarınızı çırptıktan sonra üzerine toz şekerinizi ekleyin. Bir çırpıcı yardımı ile manuel olarak çırpmaya başlayın. 10 dakika kadar çırptıktan sonra kabınızı bir kenara alın ve dinlenmeye bırakın.
  • Başka bir kap içinde sıvı yağ, yoğurdu ekleyin ve manuel olarak çırpmaya başlayın. 10 dakika kadar çırptıktan sonra üzerinde ununuzu, nişastanızı ve kalan yoğurdunuzu ekleyerek çırpmaya devam edin. Çırpma işlemi boyunca karışımınızın homojen bir görünüme ve yapıya sahip olmasına özen gösterin. Pütürlü veya tanecikli bir karışım kekinizin pişirim sırasında çiğ kalmasına neden olacaktır.
  • Spatula kullanarak pürüz kalmayana kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra önceden hazırlamış olduğunuz karışımı üzerine ilave edin. Spatula kullanarak karışımı homojen hale gelene kadar karıştırın. Karıştırma sırasında tanecik kalmamasına özen göstermelisiniz.
  • Karıştırma işlemini 15 dakika kadar devam ettirdikten sonra karışım üzerine kabartma tozunuzu ve vanilyanızı ekleyin. 2 – 3 dakika kadar daha karıştırdıktan sonra karışımınızı dinlendirin. Karışımınızı dinlendirirken dilerseniz buzdolabına koyabilir ve hızlı bir şekilde soğumasını sağlayabilirsiniz.
  • Dinlendirme işlemi sırasında kek kalıbınızı hazırlayın. Kalıbınızı tere yağı veya sıvı yağ kullanarak yağlayın. Yağlamış olduğunuz kek kalıbının içine dinlendirdiğiniz kek karışımını ekleyin.
  • Fırınınızı 170 veya 180 dereceye kadar ısıtın. Kek kalıbınızı fırına yerleştirin. Ortalama olarak 30 – 40 dakika arasında kekinizi pişirin. Pişirme sırasında sürekli kontrol etmeniz gerekiyor. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın.
  • Oda sıcaklığına kadar soğumaya bıraktığınız kekinizi kalıbından çıkarın ve servis tabağına alın. Servis tabağına almış olduğunuz kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz dilimlemeden önce üzerine pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Üzümlü ve File Bademli Kek