Lahana Bifteği Tarifi

tarafından
29
Lahana Bifteği Tarifi

Lahana Bifteği Tarifi, bu tarif çok sevdiğiniz veya kendisine özlem duyduğunuz biftek lezzetini içerisinde et olmadan ve hayvansal kaynaklar kullanmadan vegan şekilde hazırlayabilirsiniz. Adı gibi gerçekten lahana ile hazırlanan bu bifteği hazırladığınızda gerçeğini ne kadar andırdığı sizleri de şaşırtıp mutlu edecektir. Aynı zamanda bu tarifin detaylarında saklı bu bifteğe lezzetini verecek olan gravy sos için gereken hepsi birbirinden özel ve lezzetli bileşenlerin tarifini de vermiş bulunduk. Ancak dilerseniz bu sos içerisinde et suyu kullanmayabilir, yerine yapay aroma vericiler veya sebze suyu tercih edebilirsiniz. Bu bifteği hazırlamak için gereken tüm malzemeler hazırsa sizleri tarif detaylarına alırken bu harika tarifin beklentilerinizi karşılamakla kalmayıp sizleri çok şaşırtacağını ve bundan sonra bifteğe en güzel vegan alternatif olacağını belirtmeden geçmeyelim.

Lahana Bifteği Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

  • Lahana
  • Tuz
  • Sarımsak tozu
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

Gravy sos için gereken malzemeler:

  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım yemek kaşığı un
  • 3/4 su bardağı et suyu
  • 3 tatlı kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı karabiber

Lahana Bifteği Nasıl Yapılır?

  1. Lahanayı iki parmak kalınlığında kıyın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin ve tepsiye lahanayı alıp iki tarafına da fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. Baharatları ilave edin. Sadece üstte kalan yüzüne kırmızı toz biber ilave edin. Eğer lahananın dağılan kısımları varsa düzeltin. Önceden ısıtılan 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  2. Yarım yemek kaşığı tereyağı ve yarım yemek kaşığı unu kavurun. 3/4 su bardağı et suyunu ilave edin. Kıvam aldığında 3 tatlı kaşığı soya sosu ve 1 çay kaşığı karabiber ilave edin. Tekrardan karıştırın.
  3. Hazırlanan sosu fırından çıkardığınız lahananın üzerine ilave edin ve afiyetle tüketin.