Yoğurtlu mantar mezesi, sofralarınıza hem lezzet hem de ferahlık katacak, pratik ve besleyici bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Mantar mezesi tarifi, özellikle soğuk meze sevenler için ideal bir alternatiftir. Mantar mezesi, hem etli yemeklerin yanında hem de tek başına atıştırmalık olarak servis edilebilir. Nefis yemek tarifleri arasında yerini almayı başaran bu pratik tarif, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Mantar meze nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, birkaç basit adımda şık ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak mümkün. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, mantar mezesi tarifi tam size göre! Mantar mezesi, sofralarınıza renk katacak, misafirlerinizi etkileyecek eşsiz bir lezzettir. Denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
2-4 Kişilik
Hazırlamas:10 Dakika
Pişirme: 25 Dakika
Mantarlı Meze Tarifi;
Malzemeler
1 orta boy soğan
1 paket mantar (500gr)
Limon suyu
3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz (3 dal ayıklanmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tabanı için;
6 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Öncelikle 500g kadar kültür mantarını yıkayarak kaseye alalım.
Renginin kararmaması için üzerine limon suyu ve su ekleyerek yaklaşık 10 dakika bekletelim.
Diğer taraftan tavaya yarım çay bardağı kadar zeytinyağını alalım.
Piyazlık doğradığımız 1 tane soğanı ilave edelim.
Küçük küçük doğradığımız 3 diş sarımsağı da ekleyerek birlikte kavuralım.
Soğanlar pembeleştiğinde suyunu süzdüğümüz mantarları ekleyelim ve yaklaşık 10 dakika daha birlikte kavuralım.
Mantarlar pişmeye yakın tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyip birkaç tur karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Mezemizin tabanı için 6 yemek kaşığı süzme yoğurdun içine rendelediğimiz sarımsakları ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyerek karıştıralım.
Servis tabağına önce yoğurtlu sosu ardından mantarları alarak servis edelim. Afiyet olsun!
#mantarmezesi #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Mantar Mezesi Tarifi İçin;
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Meze Tarifleri İçin;
Nuraniye Mezesi Tarifi;
Köz Biberli Yunan Mezesi Tarifi;
Süzme Yoğurtlu Salatalık Mezesi Tarifi;
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi;
Havuçlu Kabak Mezesi Tarifi;
Soğan Mezesi;
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için
iPhone/iPad için
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri –
Facebook:
Twitter:
Instagram:
Pinterest:
