Yeni yıl hedeflerinize “bu sefer kesin daha sağlıklı besleneceğim” diye başladıysanız ve kahvaltı tabağınızdaki peynirin yetmediğini hissediyorsanız, protein arayışınızda size ilham verecek lezzetli bir alternatif var: Kuruyemişler ve tohumlar. Evet,...

Günümüz dünyasında birçoğumuz sabah kahvemizi içerken bile maillerimizi kontrol ediyor, akşam yemeğini yerken bir sonraki toplantının notlarını gözden geçiriyoruz. Bu yoğunluk içinde “biraz durmak” neredeyse lüks haline geldi. Neyse ki...

Kahve, modern dünyanın vazgeçilmez içeceklerinden biri haline gelmiş durumda. Yoğun temposu olan birçok insan için güne başlarken bir fincan kahve adeta bir zorunluluk. Ancak her bireyin metabolizması aynı değil. Kafein...

Asya mutfağının büyüsünü bir kez keşfettiniz mi, sade tuz-peynir ikilisi artık sizi heyecanlandırmaz hale gelir. Çünkü Asya’nın o gizemli ve derin tatları, sadece malzemelerden değil; sabırla fermente edilmiş, yıllar içinde...