Patates Mücveri Yapılışı:

1 kilo patates haşlanır, 250 gr. beyaz yahut kaşar peynir ufalanır. 1 demet maydanoz ince ince kıyılır. Patatesler rendelendikten sonra içine 4 yumurta kırılır, bir miktar karabiber ve sırasıyla, maydonoz, ufalanmış peynir, hepsi beraber yoğrulur Tepsi zeytinyağı ile yağlanır Patates hamuru, bir buçuk parmak kalınlığında tepsiye yayılır Üzeri bolca zeytinyağı ile yağlanarak fırına verilir. Fırından çıkınca 4 köşe parçalara kesilerek sıcak sıcak servis yapılır.

Malzemeler;
1 Kg Patates

250 gr Beyaz Peynir veya Kaşar Peyniri

1 demet Maydonoz

4 Yumurta