Sakızlı Muhallebili Kadayıf Pastası Tarifi, Nasıl Yapılır

tarafından
131
Sakızlı Muhallebili Kadayıf Pastası Tarifi, Nasıl Yapılır

Sakızlı Muhallebili Kadayıf Pastası Nasıl Yapılır
Sakızlı Muhallebili Kadayıf Pastası Tarifi

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 30 Dakika

Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik

Sakızlı Muhallebili Kadayıf Pastası

Merhaba canlar, bugün sizler için müthiş bir tarifim var. Lezzetli mi lezzetli ve yapılışı da bir o kadar kolay. Sakızlı muhallebili kadayıf pastası tarifi ile kaşınızdayım. İsterseniz lafı fazla uzatmadan bu enfes tarife geçelim.

Sakızlı Muhallebili Kadayıf Pastası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • Dört su bardağı süt
  • Bir buçuk yemek kaşığı un
  • Yarım yemek kaşığı buğday nişastası
  • İki parça ezilmiş damla sakızı
  • İki yemek kaşığı toz şeker
  • Bir yumurta sarısı
  • 300 gr tel kadayıf
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Bir yemek kaşığı iri çekilmiş Antep fıstığı
  • Bir çay bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı

Şerbet İçin

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Sakızlı Muhallebili Kadayıf Pastası Tarifi

  • Önce toz şeker ile suyu koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz, üzerine limon suyunu ilave edip ocaktan alıyoruz ve şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
  • Kadayıfı geniş bir tepsiye alarak kadayıfı didikleyerek açıyoruz.
  • Erittiğiniz tereyağını sıcak olmak üzere üzerine gezdirip yoğuruyoruz.
  • Fırın tepsisine kenarları dışa sarkacak şekilde kadayıfların üçte ikisini yayıyoruz.
  • Yumurta sarısını şekerle çırpıp bir tencereye alıyoruz.
  • Süt, un ve buğday nişastasını ekleyip çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
  • Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişiriyoruz.
  • Koyulaşmaya başlayınca damla sakızı ve 2 kaşık iri çekilmiş fıstığı ekliyoruz.
  • 2 dakika daha karıştırarak pişirip ve ocaktan alıyoruz.
  • Muhallebiyi kadayıfın içine döküp üzerini de ayırdığımız kadayıfla kapatıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece ısılı fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  • Üzerine iri çekilmiş fıstıkları serpiyoruz.
  • Soğuk şerbeti pastanın üzerine döküp fıstıkla süslüyoruz.
  • Tepsinin üzerini kapatıp 1 saat dinlendirdikten sonra tercihe göre kaymak veya dondurma ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Kivili Sandviç Pasta