Şeftalili Yaz Keki Tarifi, tarif başlığımıza tıklarken bile burnunuza şeftalinin o mis kokusunu büyük bir özlemle getiren bir tarif ile sizlerleyiz.
Şeftalili Yaz Keki Tarifi İçin Gereken Malzemeler:
- 1 tane şeftali(büyük)
- 1 tane yumurta
- Bir çimdik tuz
- Çeyrek su bardağı bal
- Yarım tatlı kaşığı sirke
- Yarım su bardağı süt
- 1 adet hamur kabartma tozu
- Yarım su bardağından biraz fazla tam buğday unu
- Tavayı yağlamak için hindistan cevizi yağı
Şeftalili Yaz Keki Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kabına çeyrek su bardağı balı, 1 tane yumurtayı köpürünceye dek çırpın. İçerisine yarım su bardağı sütü, bir çimdik tuzu, 1 adet hamur kabartma tozunu, yarım su bardağından biraz fazla tam buğday ununu alarak karıştırın.
- 1 tane şeftali(büyük) yarım ay şeklinde dilimler halinde doğrayın.
- Tavanızı hindistan cevizi ile yağlayın. üzerine esmer şeker serpebilirsiniz.
- Şeftalileri daire olacak şekilde dizin. Üzerine kek harcınızı ekleyin.
- Kapağını kapattığınız kekinizin her iki tarafını da kısık ateşte pişirin.
