Lezzetten ödün vermeyerek tatlı ihtiyacınızı gidermek istiyorsanız bu tarif tam da size göre! Tatlı krizlerinize çözüm olacak, hem besleyici hem de hafif olan bu enfes tat, üstelik rafine şeker kullanılmadan yapılıyor. Diyetinize uygun, fit yaşamınızı destekleyecek şekersiz brownie tarifinin nasıl yapıldığına gelin hep birlikte bakalım…
4 MALZEMELİ ŞEKERSİZ BROWNİE NASIL YAPILIR?
Malzemeler (6 Dilim İçin):
2 adet yumurta
2 adet orta boy muz (yaklaşık 240g)
60g şekersiz bitter çikolata
Yarım paket kabartma tozu
Not: Eğer karışımınızın kıvamı çok sıvı olursa, kıvamı yoğunlaştırmak için 1-2 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
Üzeri İçin:
10g şekersiz bitter çikolata parçaları
ŞEKERSİZ BROWNİE NASIL YAPILIR?
Tatlınızı hazırlamadan önce fırınınızı ısıtmaya başlayın. 180 derecede fırını ısıtın.
Muzları bir kaba alın ve üzerine yumurtaları ekleyin. Muzların iyice ezilmesini sağlayarak püre haline getirin.
Erimiş şekersiz bitter çikolatayı ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından tüm malzemeleri karıştırın ve eğer karışımınız çok sıvı olduysa içerisine kakao ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına dökün ve üzerine şekersiz bitter çikolata parçalarını serpin.
Şekersiz browninizi sadece 15 dakika pişirmeniz yeterli olacak. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden bir kürdan veya çatal yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.
Brownie’nizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyin. Her bir dilim yaklaşık 120 kalori içeriyor! Bu tarifle hem besleyici hem de lezzetli bir çözüm bulacaksınız.
BROWNİE 1 GECE ÖNCEDEN HAZIRLANIR MI?
Brownie’yi 1 gece önceden yapıp, hazırda bekletirseniz daha nefis bir tada sahip olacaktır. Ancak üstünü bir bezle kapatmayı sakın unutmayın. Açıkta kalan brownie, kuruyabilir ve bu da tadının değişmesine neden olabilir.
DİYETTEYKEN BROWNİE YENİR Mİ?
Özellikle diyet yapanların listesine ekleyebileceği şahane bir seçenektir. Kalori yönünden oldukça avantajlı bir konumda olan brownie yapımında tek dikkat edilmesi gereken nokta, kullanılan çikolata un ve şekerin kalorisiz tercih edilmesi gerektiğidir.
BROWNİE NEDEN CIVIK OLUR?
Brownie’yi hazırlarken içerisine eklediğiniz şeker fazla kaçarsa, brownie sakızımsı, dişe yapışan bir kıvamda olur. Tarifte belirtilenden daha fazla şeker kullandığınızda, brownie’ler pişerken tıpkı karbonat veya kabartma tozu eklemişsiniz gibi köşelerden kabarır, ortası ise çökmeye başlar.
