Sütlü Yulaf Çorbası Tarifi

tarafından
31
Sütlü Yulaf Çorbası Tarifi
  1. Kuru soğan ve sarımsağı soyup ince küp küp doğrayın. Tereyeğ ve zeytinyağını tencerede kızdırıp soğan ve sarımsakları hafif pembeleştirin.

  2. Yulaf ezmesini kavrulan soğanlara ekleyip bir kaç tur çevirin. 1 bardak ılık suyu ilave ederek karıştırın.

  3. Bulamaç haline gelen yulaflara sıcak sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Tuzunu, karabiberini ve kuru kekiği de ekleyin.

  4. Kısık ateşte yulaflar eriyip çorba kıvamını alınca arzuya göre sıcak süt ilave ederek inceltebilirsiniz.

  5. Servis aşamasında, çorbayı kuru kekik ile süsleyin. Dilerseniz 1 kaşık tereyağında 1 tatlı kaşığı pul biberi yakıp kaselerin üzerine gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!