Tavuklu Brokoli Graten ile tavuk ve brokoli aynı tepside birleşecek ayrı ayrı birbirine çok yakıştırdığımız iki lezzeti bir yemekte toplayacak. Ortaya da enfes bir tarif çıkacak.
Tavuklu Brokoli Graten Tarifi için çokta fazla konuşmaya gerek yok aslında. Gelin biz susalım tarif konuşsun. Deneyecek olanlara da afiyet olsun.
Tavuklu Brokoli Graten Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- Bir küçük baş brokoli
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet küçük boy havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Su
Sosu için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz ve karabiber
Üzeri için
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Tavuklu Brokoli Graten Nasıl Hazırlanır?
- Tavuklu Brokoli Graten Tarifi yapımı için öncelikle 400 gram Tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz.
- Brokoliyi güzelce yıkayıp dallarını ayırıyoruz.
- Havuçları ve patatesleri soyarak küp küp doğruyoruz. Soğanımızı ay şeklinde sarımsağı da küçük küçük dilimliyoruz.
- Büyük bir fırın tepsisine önce doğramış olduğumuz tavukları sonra patates ve havuçları, daha sonrada ay şeklinde dilimlediğimiz soğan ve sarımsakları yerleştiriyoruz.
- Küçük küçük dallarına ayırdığımız brokolileri de aralarına yerleştiriyoruz.
- Üzerine tuz ve karabiber gezdirip tepsinin üzerini yağlı kağıtla kapatıyoruz ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Bu arada yemeğimiz pişerken küçük bir tencerede tereyağını eritip Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. İçine sütü ekleyip topaklanmaması için hızlı bir şekilde çırpıyoruz. Son olarak tuz ve karabiber ekliyoruz.
- Yemeğimizi fırından alıp üzerine hazırlamış olduğumuz sos karışımını gezdiriyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serperek tepsimizi tekrardan fırına veriyoruz. Kaşar peyniri eriyinceye kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişiriyoruz.
- Yemeğimizi fırından aldıktan sonra yanında pilav ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Brokoli Graten Tarifi brokoliyi tavukla buluşturan ve kendisini sevmeyenlere bile yedireceğinin garantisini veren muhteşem bir tarif.
