Tavuklu Soğuk Sandviç Tarifi

tarafından
17
Tavuklu Soğuk Sandviç Tarifi
  1. Derisi alınmış tavuk göğüs etlerini yıkayıp üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve ocağa alın.

  2. Kuru soğanı soyup dörde bölün. Tuz, karabiber, defne yaprakları ile soğanları tavuklara ekleyip didiklenecek kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin.

  3. Pişen tavukları bir tabağa çıkarıp soğutun ve bir çatal yardımı ile ya da elinizle didikleyin. (Dolabınızda önceki bir yemeğinizden kalan tavuk eti varsa didikleyerek onu da bu sandviçte kullanabilirsiniz.)

  4. Sos için mayonez ve yoğurt ile ince doğranmış taze soğan ve kornişon turşuları karıştırın. Bir kaç damla limon, tuz ve karabiberle tatlandırın.

  5. Marul yapraklarını yıkayıp kağıt havlu ile kurutun. Ekmek dilimlerinin ikisine sosun yarısını paylaştırıp yayın. Didiklenmiş soğumuş tavuk etlerini soslu ekmeklerin üzerine yerleştirin

  6. Marul yaprakları ile tavuk etlerini örtün. Diğer iki dilimin iç tarafına kalan mayonezli sosu sürüp sandviçleri kapatın ve keskin bir bıçakla verevine ikiye kesin. Afiyet olsun!

  7. Not: Sandviçleri sonra tüketecekseniz ekmekleri bölmeden streç folyoya sarın ve buzdolabında saklayın.