Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi, her öğüne yakışan ve besleyici içeriğiyle sofraların yıldızı olan mercimek çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Kırmızı mercimek çorbası ise en çok tercih edilen tariflerden biri olup, çelik tencerede kısa sürede hazırlanabilir. Unlu mercimek çorbası kıvamı artırırken, tavuk suyuna mercimek çorbası daha besleyici hale gelir. Peki, kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır? Eğer kolay mercimek çorbası arıyorsanız, birkaç basit malzeme ile harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Mercimek çorbası malzemeleri genellikle her evde bulunur ve birkaç püf noktası ile şeflerin elinden çıkmış gibi olur.
En kolay mercimek çorbası için ihtiyacınız olan doğru teknikleri bilmek. Mercimek çorbası nasıl olur? diye merak edenler için işte tüm detaylarıyla tam kıvamında tarif!
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
6-8 kişilik
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 20 Dakika
Mercimek Çorbası Tarifi;
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak tavuk suyu (200 ml)
5,5 su bardağı sıcak su (1100 ml)
Yağı için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı
Öncelikle 1 su bardağı kırmızı mercimeği bol suyla güzelce yıkayarak suyunu süzelim.
Diğer taraftan 1 tane orta boy soğanı ve 1 tane orta boy patatesi küp küp doğrayalım.
1 tane orta boy havucu da irice dilimleyelim.
Çelik tencereye yıkadığımız mercimekleri, doğradığımız havucu, soğanı ve patatesi alalım.
1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı sıcak tavuk suyu ve 5,5 su bardağı sıcak suyu ilave edip karıştıralım.
Ocağı açalım, kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynamaya başlayınca ocağı orta veya kısık ateşe alarak 20 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda sebzelerin yumuşaklığını bir çatalla kontrol edelim.
Yeterince yumuşamışsa çorbayı blenderdan geçirelim ve 1-2 dakika daha kaynamaya bırakalım.
Sosu için 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya alalım.
Yağ eridikten sonra içerisine 1 çay kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı naneyi ilave ederek karıştıralım.
Hazırladığımız sosu çorbaya ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra mercimek çorbamız servise hazır olacak.
#mercimekçorbasıtarifi #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi;
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Çorba Tarifleri İçin;
Sebze Çorbası;
Sütlü Domates Çorbası Tarifi;
Yarma Çorbası Tarifi,
youtube.com/video/Dq7RKGais5o
Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi;
Yoğurt Çorbası Tarifi;
Dört Kaşık Çorbası Tarifi;
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için
iPhone/iPad için
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri –
Facebook:
Twitter:
Instagram:
Pinterest:
