-
Göbek salata ve taze soğanları sararan kısımlarından ayıklayıp bol suda yıkayın ve süzüp kurutun.
-
Taze soğanları ince ince halka doğrayın.
-
Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
-
Göbek salatayı 4’e bölüp ince ince doğrayın.
-
Sos için 1/2 limonun suyunu ve zeytinyağını küçük bir kavanoza alıp tuz ve karabiber ekleyin ve sallayarak çırpın. Daha keskin bir tat istiyorsanız sosa 1 tatlı kaşığı hardal ekleyebilirsiniz.
-
Tüm malzemeyi derin bir kapta fazla zedelemeden karıştırıp servis tabağına alın. Konserve ton balığını küçük parçalar halinde salatanın üzerine yayın.
-
Sos gezdirdiğiniz salatayı harmanlayıp servis tabağına alın. Üzerini çekirdeği alınıp dilimlenmiş siyah zeytinler ve konserve mısır ile süsleyerek soğuk servis edin. Afiyet olsun!
Ton Balıklı Salata Tarifi
Somon Bowl (Avokadolu) Tarifi
Somon filetoları zeytinyağı (veya sıvı yağ) ile yağlayın. Birkaç damla limon suyu, tuz ve karabiber ile hafifçe ovalayıp 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin. Diğer yandan, havucu soyup irice rendeleyin. Haşlanmış pancarları...
Yeşil Mercimek Krebi (Glütensiz) Tarifi
Mercimeği bir gece önceden üzerini 2 parmak geçecek kadar soğuk su ilave ederek ıslatın. Islattığınız mercimekleri 2-3 bardak sıcak suda 4-5 dakika ön haşlama yapıp süzün. Daha sonra 3 bardak...
İspanyol Omleti (Tortilla De La Patata) Tarifi
Patatesleri soyup yıkayın. Yarım ay şeklinde veya küp küp dilimleyin. Az yağda kızarabilecek boyutta olmalılar. Kuru soğanları soyup ince ince veya küp küp doğrayın. Derince bir tavada (çok geniş olmamalı)...
Menemen Tarifi
Yayvan bir tavada, zeytinyağı ve tereyağını kızdırıp küp küp doğranmış soğanı, sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Küçük küçük doğradığınız yeşil biberleri ilave ederek bir kaç dakika daha kavurmaya devam edin. Kabukları...