Ramazan’ın bereketini hissettiğimiz bu özel günlerde, özenle hazırlanmış bir iftar menüsü sofralarınıza ayrı bir anlam katıyor.
Bugün sizler için hazırladığımız günün iftar menüsü, hem geleneksel hem de doyurucu lezzetleri bir araya getiriyor.
Sıcacık bir başlangıç olan mercimek çorbası, iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında bulunuyor.
Ana yemek olarak sunulan topalak yemeği, iftar menüsü önerileri içinde farklı ve sevilen bir alternatif sunuyor.
Yanında yer alan yoğurtlu erişte salatası ise hafifliğiyle menüyü tamamlıyor.
Tatlı olarak tercih edilen kadayıflı şerbetli kek, şerbetli tatlı sevenler için harika bir seçenek oluyor.
Hem pratik hem de lezzetli tariflerden oluşan bu iftar yemeği menüsü, herkesin kolayca hazırlayabileceği bir içerik sunuyor.
Ramazanın 28. günü için hazırlanan bu özel günün iftar menüsü, sofralarınıza hem lezzet hem de keyif katacak.
Mercimek Çorbası Tarifi;
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak tavuk suyu (200 ml)
5,5 su bardağı sıcak su (1100 ml)
Yağı için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Topalak Yemeği Tarifi:
Malzemeler
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Köftesi için;
400 gram kıyma
1 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yoğurtlu Erişte Salatası
4-6 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 15 Dakika
Malzemeler
2 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su (400 ml)
1 tatlı kaşığı tuz (erişte pişirme aşamasında)
3 adet közlenmiş kırmızı biber
5 adet kornişon turşu
1 kutu konserve mısır (200 g)
1 diş sarımsak
4 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için;
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
1 çay bardağı ceviz
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Kadayıflı Şerbetli Kek Tarifi
Malzemeler
4 adet yumurta
250 g kadayıf
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su (600 ml)
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için
iPhone/iPad için
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri –
Facebook:
Twitter:
Instagram:
Pinterest:
