Muhteşem bir ana yemek tarifi için hazır mısınız? Şimdiden uyaralım ki Arap tava tarifi ile davet sofralarınızda şölen havası esecek : ) Hem kıymalı yemek tarifi hem de nefis bir sebze yemeği tarifi arıyorsanız bu lezzete bayılacaksınız. İki lezzeti bir araya getiren yöresel bir lezzet olan arap tavası tarifi için tüm detayları yazı içeriğinde bulabilirsiniz.
Patlıcan Musakka Tarifi
Arap tava tarifi için gerekli olan malzeme listesine ve arap tavası yapımı hakkında merak edilen tüm detaylar için yazımızı okumaya devam edin : ) Ayrıca arap tava videolu tarifi ise hemen aşağıdaki linke tıklayarak hızlıca izleyebilirsiniz.
Et yemeği tarifi, sebze yemeği tarifi ya da tatlı tarifi arıyor ne pişirsem diye kendinize soruyorsanız hemen Bize Göre Lezzetler Youtube kanalımızı ziyaret etmenizi tavsiye ediyoruz. Yüzlerce yemek tarifine ulaşmak sadece bir tık uzağınızda… Son çıkan yemek videolarından anında haberdar olan on binlerce abonemiz gibi siz de youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın : )
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin diyor ve hemen tarifimizin detaylarına geçiyoruz : )
Arap Tava Tarifi
- Su bardağı ölçüsü: 200 ml
- Çay bardağı ölçüsü: 120 ml
MALZEMELER;
- 500 Gr Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Adet Orta Boy Patates
- 2 Adet Büyük Boy Yeşil Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Büyük Boy Kırmızı Kapya Biber
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Su Bardağı Su
Arap Tavası Nasıl Yapılır?
YAPILIŞI
- Arap tavası yapımı için öncelikle sebzeleri doğrayarak işe başlayalım. 4 adet patatesin kabuklarını soyalım, cevizden küçük fındıktan büyük küpler şeklinde doğrayalım.
- Daha sonra minik küpler halinde olacak şekilde 1 adet kuru soğanı doğrayalım. Ardından kırmızı kapya biberi ve yeşil biberi de minik minik doğrayalım.
- Tüm sebzeleri doğradıktan sonra arap tavası tarifimizin ikinci aşamasına geçebiliriz. Bunun için geniş bir fırın tepsisine doğradığımız patatesleri, kuru soğanı, yeşil ve kırmızı biberi alalım. Tepsinin tam ortasına 500 gr kıyma, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 diş ezilmiş sarımsak ilave edelim.
- Şimdi sıra geldi baharatlara… Bunun için 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 bardak su ilave edelim.
- Tüm malzemeleri elimiz ile harmanlayalım ve sebzeleri ezmeden karıştıralım. Kıyma ile sebzeler tamamen karıştığında harcımızı tepsiye bastırarak yerleştirelim. Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt serelim. Tepsinin kenarlarından güzelce bastıralım ki yemeğimizin hava almadan lezzetini kaybetmeden pişmesini sağlayalım.
- Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 – 25 dakika kadar pişmeye bırakalım. Daha sonra yağlı kağıdı alalım ve 10 dakika daha üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Üzeri hafif kızarınca tepsiyi fırından alalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun : )
