Mantarlı Ramen Noodle Tarifi, Japon mutfağından tüm dünyaya armağan edilen en lezzetli yemeklerden birisidir. Çeşit çeşit aromaları ile her damak zevkine uyum sağlayabilecek ramen çeşitleri bulunabilmektedir. Sebzeli, yumurtalı, acılı hatta ekşili. Bugün sizlerle paylaşacağımız ramen noodle tarifi de oldukça doyurucu.

Mantarlı Ramen Noodle Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 170 gram ramen noodle (pişirilmiş)
• 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• 2 tane ortadan ikiye bölünmüş kırmızı acı biber (kurutulmuş)
• 4 diş ince doğranmış sarımsak
• Yarım yemek kaşığı zencefil (ince doğranmış)
• 1 tane küçük boy soğan (yarım ay doğranmış)
• 295 gram kestane mantarı (ince kıyılmış)
• 4 tatlı kaşığı açık renkli soya sosu
• 3 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
• 1 tatlı kaşığı istiridye sosu
• 1 tatlı kaşığı susam yağı
• 1 tutam karabiber

Üzeri için gereken malzemeler:

• 2 tane ince kıyılmış soğan

Mantarlı Ramen Noodle Nasıl Yapılır?

1. 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağını çin tavasında kızdırın. 2 tane kurutulmuş kırmızı acı biberi tavaya alın ve orta ateşte kokusu çıkana kadar pişirin. 1 tane küçük boy yarım ay doğranmış soğan, 4 diş ince doğranmış sarımsak ve yarım yemek kaşığı zencefili ekleyin. 60 saniye boyunca soteleyin.
2. 295 gram ince kıyılmış kestane mantarını, 4 tatlı kaşığı açık renkli soya sosunu, 3 tatlı kaşığı pirinç sirkesi ve 1 tatlı kaşığı istiridye sosunu ekleyin. Yaklaşık 3 dakika boyunca pişirin. 170 gram ramen noodle’ı da alın ve 2 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapayın. 1 tatlı kaşığı susam yağı ve 1 tutam karabiberi ekleyip iyice karıştırın. 2 tane ince kıyılmış soğan dilimlerini serpin ve servis edin.