Çilekli Doğum Günü Pastası Tarifi

tarafından
117
Çilekli Doğum Günü Pastası Tarifi

Çilekli Doğum Günü Pastası Tarifi, hem sevdikleriniz hem de sizler için en özel günlerden biri olan doğum günlerine renk katacak, adının bile ağız sulandırmaya yettiği bir pastadır. Fakat her özel günde pasta satın almak mümkün olmayabilir veya sizler sevdiklerinize hazır almaktansa kendi ellerinizle hazırlayıp afiyetlerine sunduğunuz çilekli bir pastayı armağan etmek isteyebilirsiniz. İşte böyle yürekten gelen duygularla hazırlanan enfes doğum günü pastası hediye edeceğiniz sevdiğinizin yüzünde de güller açtıracaktır. Kutlamalara renk katacak bu doğum günü pastası içerisinde bolca çileğin o güneşten beslenen enfes sulu aroması, kremanın hafif mi hafif lezzeti ve olmazsa olmaz eşlikçilerden biri olan bitter çikolatanın acı ama tatlı lezzeti ile donatılıyor.

Pandispanya için gereken malzemeler:

  • 3 tane yumurta
  • Yarım çay bardağı hurma suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • Yarım çay bardağı süt
  • 4 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya aroması
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 4 tatlı kaşığı tam buğday unu

Krema için gereken malzemeler:

  • 390 mililitre süt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı tam buğday unu
  • Yarım çay bardağı hurma suyu
  • Yarım çay kaşığı vanilya aroması
  • Yarım yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
  • 2 tatlı kaşığı labne

Süslemek için gereken malzemeler:

  • 10 tane çilek
  • 25 gram bitter çikolata

Çilekli Doğum Günü Pastası Nasıl Yapılır?

  1. 3 tane yumurtayı, 1 tutam tuzu ve 1 çay kaşığı vanilya aromasını yoğun bir köpük olana kadar mikserden geçirin. Un hariç bütün malzemeleri ilave edin ve tel çırpıcıdan yardım alarak çırpın. Son aşamada unu ilave edip spatula ile karıştırın. Biraz akışkan bir kıvam elde edin.
  2. Yağlı kağıt ile kaplanmış ve kenarları yağlanan bir kalıba karışımı alın. 155 derecede yarım saat boyunca pişirin.
  3. Yarım yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ve 2 tatlı kaşığı labne haricinde bütün malzemeleri karıştırın ve pişirin. Ocaktan aldıktan sonra labne ve hindistan cevizi yağını ilave edin. Tel çırpıcı ile karıştırın.
  4. Pandispanyayı ve kremayı buluşturun. Arasına 10 dilim çilek ekleyin ve bitter çikolata ile süsleyin. Bu kısım tamamen hayal gücünüze bağlı. Afiyet olsun.