TARİFİ – NASIL YAPILIR ? :
Dereotu Zeytinli Poğaça Tarifi için önce sıvı malzemeleri, margarini, tuzu, şekeri atıp krem haline getiriyoruz.
Dereotunu ince kıyıyoruz, zeytinlerle birlikte sıvı karışıma ilave ediyoruz.
Önce iki bardak kadar unu koyup, kabartma tozu ile karıştırıp, hepsini birden yoğuruyoruz.
Yavaş yavaş un koyarak elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Cevizden biraz büyük toplar yapıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 190 °C ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
İsterseniz susam ve çörek otu serpebilirsiniz.
Dereotu Zeytinli Poğaça hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
MALZEMELER:
- 100 Gr. Margarin Yada Tereyağ
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Kaşığı Sirke
- 1 Yumurta Beyazı (Sarısı Üzeri İçin)
- 2 Su Bardağı Çekirdekleri Alınmış Siyah Zeytin
- 1/2 Demet Dereotu
- Aldığı Kadar Un (3 Bardağı Geçebilir)